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丽水市果源农业科技有限公司***从事果树良种苗木繁育与经营的科技型企业，年繁育甜橘柚、特早桔大分、甜皮金桔、红心柚等柑橘苗、早甜桃、春蜜、春美、早美丽、新川中岛、燕红、中桃5号、中油13号、中油7号、中油16号等桃苗、翠玉、翠冠等苗、东魁、黑炭梅等杨梅苗、短柄、黑珍珠樱桃、蓝莓、果桑等各类水果优质种苗50余万株。第1年摘完果后的桑树要进行定杆，一般定杆要分二至三年进行，第1年定杆可在离地面50-60cm处剪断，此时的桑树只有二杈左右（第二年定杆可在摘完果后离地面80-1米处剪去）。

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利用桑椹发酵生产的桑椹酒，不仅保留了桑椹的绝大部分营养成分，还具有色泽鲜艳、酒香浓郁、酒体丰满醇厚、酸甜适中等特点，并具有独特的***功能。据分析检测，桑椹酒中所含的白黎芦醇是市售***干红葡萄酒的两倍，具有软化血管、增强***力功能等***。

桑椹酒既有果品资源丰富的优势，又符合***酿酒业向低耗粮桑葚酒、低酒精度转变的产业政策，更能适应酒类消费市场的变化。

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发展果桑经济，不仅仅造林成本低，立地条件要求不高，更应从***林业局提出的六大林业工程及退耕还林***工程出发，立足于实际，挖掘乡土资源，实现从单纯的桑蚕业向复合型现代的蚕桑业、果品综合产业方向转变。从粗放经营向集约经营转变，围绕生态环境建设，***提高果桑种植水平，推动鲜果加工业，形成果桑种植，收获，加工，各生产环节配套的产、加、销一条龙和农工商齐发展的产业格局。第2年桑椹成熟采收后，结合进行夏季修剪，可将所有的结果母枝，留2～3个芽进行重短截，促其萌发新梢，培养成为下年的结果母枝。

果源农业为大家介绍桑果酸奶饮的做法步骤：

1桑果、酸奶

2桑果每年3-5月当市

3撒适量盐加水浸泡桑果，这样即使有虫子也会自己爬出来，方便清洗干净。

4浸泡之后洗净。

5剪去蒂根，不剪也无妨。

6桑果加入搅拌机

7加入酸奶（酸奶不要倒完，留少量酸奶一会搅拌好了加在奶昔上面划图案）

8一起搅拌，把桑果搅称蓉即可倒出来。

9桑果酸奶饮